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市局召开全市系统食品安全风险会商工作会议

2016-07-08 13:14 来源:betway体育_线路检测

 6月21日,市局召开全市系统食品安全风险会商工作会议,听取各县区局(市场监管局)和有关直属单位风险排查和防控工作开展情况,对下一步工作进行安排部署。

 会议传达了总局、省局关于抽检监测不合格(问题)食品核查处置的有关文件,并通报了食品生产、经营、餐饮等环节食品安全风险排查情况。食品生产环节主要是企业质量管理制度落实不到位,企业不能持续保持获证条件,存在超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的风险。食品流通环节主要是“一票通”制度落实不到位,学校周边、食品及食用农产品批发市场等重点区域风险较大。餐饮环节主要是从业人员食品安全意识不高,专业知识匮乏,在食品采购渠道、索证索票、进货查验、加工制作等方面存在安全隐患。会议指出,食品安全风险隐患的识别是基础,更重要的是进行有效控制。要求各单位必须树立风险防控意识,针对排查出的风险隐患问题,做到早研判、早交流、早预警、早处置,防范发生系统性、区域性食品安全风险。

 市局食品相关科室全体人员,市食品药品稽查支队、食品药品检验检测中心分管领导及相关科室负责人,各县区局分管领导及相关科室主要负责人参加会议。

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